Ramazan ayına sayılı günler kala vatandaşlar hazırlıklarına başladı. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan hurmalar ise tezgahlarda yerini aldı. Karasu Aktar Baharat İşletmecisi Özgür Batur, “Her yıl olduğu gibi bu yılda Ramazan ayında hurma girmeyen ev kalmasın diye fiyatlarımızı minimumda tuttuk hatta kampanya yaptık. İstiyoruz ki Ramazan ayında herkes hurmasını alıp masasına koyabilsin. Bizim bir kalite programımız var. Bu da kaliteli ürünü uygun fiyata müşterilerimizin sofrasına getirmek” dedi.
GENİŞ ÜRÜN YELPAZESİ
“Her sene olduğu gibi bu senede aynı kalitedeki hurmalarımızı getirdik” diyen Batur, ürün yelpazelerinin çok geniş olduğunu da söyledi. Batur, “Medine mebrum ve sukkarinin her çeşidi, sugai, acve (Peygamber hurması), Kudüs hurması gibi birçok çeşidimiz mevcut” dedi. Hurmanın faydalarından da bahseden Özgür Batur, “Lif içeriği yüksek olan hurma su ile tüketildiğinde tokluk hissi sağlayarak besin alımını kontrol etmeyi sağlar. Bu nedenle orucun hurma ve su ile açılması, iftarda aşırı yemeyi, hazımsızlığı ve ani kan şekeri ile kan basıncı artışlarını önler” diye belirtti.
LİF İÇERİĞİ YÜKSEK
Özgür Batur, “Hurma, besin bileşimi sayesinde, zihinsel ve fiziki yorgunluğu azaltan bir meyvedir. Lif içeriği sayesinde kalp-damar sağlığına destek olur. Lif içeriği ile toplam günlük lif alımına katkı sağlar. Kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Böylelikle orucu açmak için tüketildiğinde, oruç süresince yavaşlayan sindirim sistemini canlandırmaya destek verir. Ayrıca sahurda da tüketildiğinde günün büyük bir kısmını hem zinde hem de tok olarak geçirmenizi sağlar” ifadelerini kullandı.
ÇEKİRDİKLERİNİ ATMAYIN
Hurma çekirdeğinin atılmaması gerektiğini de sözlerine ekleyen Özgür Batur, çekirdeğin faydalarından da bahsetti. Batur, “Hurmanın çekirdeklerini biriktirin ve güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra saklayın. Evde ıhlamur yaptığınızda çekirdekleri ikiye bölerek ıhlamurun içine atın. Büyük bir şifa deposudur. Bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı direnci arttırır. Kemik sağlığını destekleyen mineraller açısından zengindir ve kemik erimesi gibi sorunları önler. Ayrıca kolesterollü de dengeler” açıklamasında bulundu.
Güler Çınasoğlu’nun haberi